El origen del dicho. Este fruto debe mantenerse unos cuantos minutos debajo de la lengua para que cambien sus propiedades sápidas y texturas (los especialistas le dicen propiedades organolépticas), de tal forma que pueda ser comido. Tiene un sabor "sui generis", propio, dificil de definir y puede gustar o no. Se recolecta en abril-mayo y la gente de localidades precordilleranas lo cuecen leve y rápidamente para comerlo, o entre las mujeres indígenas lo molían y precocían con la boca para hacer chicha. A las que hablaban mucho se les decía que no cocían mucho peumo. Algunos no esperan tanto tiempo con el fruto en la boca y se lo comían anticipadamente. Se dice también "no cuece peumo" al que no sabe mantener un secreto o no sabe mantener la boca cerrada.

P.S. es la tercera foto del sitio y la primera con el fruto...